半只鸡卖480，店家称鸡喝牛奶听音乐长大，顾客：贵可以，别忽悠

更新时间：2025-03-19 06:32  浏览量：2

一顿饭引发的“鸡生哲学”

2025年3月，上海一家高端餐厅因一道“半只鸡480元”的菜品登上热搜。

顾客在结账时发现这道菜的价格后，当场质疑店家的说法——“鸡是喝牛奶、听音乐长大的”。视频中，顾客直言：“价格贵我能接受，但别拿这种理由忽悠人！”

事件发酵后，餐厅坚称明码标价，并解释鸡的养殖方式确实特殊。而供货方广东葵花鸡养殖公司却回应称“鸡只听过音乐，没喝过牛奶”，矛盾说法让事件更加扑朔迷离。

1. 餐厅的“贵族鸡”究竟什么来头？

这家位于上海兴业太古汇的“上海总会餐厅”，人均消费四五百元，主打高端餐饮。

480元的半只鸡被标注为“特殊养殖品种”，店员称其“喝牛奶、听音乐长大”，并类比广东名产葵花鸡作为宣传依据。

记者调查发现，广东葵花鸡确实是农业农村部认证的“名特优新农产品”，但养殖公司明确表示：“饲料以玉米和葵花籽为主，从未喂过牛奶，只在鸡场播放古典音乐让鸡保持情绪稳定。”

一只成品葵花鸡售价约200多元，而上海餐厅的半只鸡价格已接近整只鸡的两倍。

网友辣评：

“鸡听的是贝多芬还是莫扎特？能不能开发票写音乐治疗费？”

“这鸡的伙食费比我儿子奶粉钱还贵！”

2. 顾客为何高价买单，却又愤怒？

视频中的顾客坦言：“480元半只鸡不算离谱，但店家编故事让人反感。”这一态度引发共鸣。不少消费者认为，高端餐饮的溢价可以接受，但前提是真实价值与宣传一致。

例如，日本和牛、西班牙火腿等高价食材均有严格产地和工艺认证，而“听音乐喝牛奶”缺乏权威背书，更像营销噱头。

消费者老李（化名）的体验：

“我和老伴去尝过，鸡肉确实比普通鸡嫩，但值不值480元？说实话，不如老家散养的土鸡香。店家要是直接说精选优质品种，我反而觉得实在。”

3. 高端餐饮的故事营销陷阱

近年来，高端餐饮频现概念溢价。例如，某品牌矿泉水宣称“采集自万年冰川”，后被曝光水源地实为普通地下水；

某餐厅的“野生深海鱼”实为养殖货。此次“天价鸡”事件再次暴露行业问题——用虚构故事抬高价格，损害消费者信任。

业内人士透露：

“高端菜品成本中，食材占比通常不超过30%，其余是环境、服务和品牌溢价。但虚构养殖过程属于虚假宣传，可能涉嫌违法。”

支持方：市场行为，一个愿打一个愿挨

“明码标价就没问题，有钱人吃得起，普通人也不会去。”

“迪士尼一个气球卖80元，景区矿泉水卖10元，怎么没人骂？餐厅环境好，贵点正常。”

反对方：虚假宣传必须管，不能交智商税

“喝牛奶的证据呢？拿不出就是欺诈！”

“今天纵容480元的鸡，明天就有4800元的‘太空培育蔬菜’！”

中立派：贵不贵看品质，但诚信是底线

“如果真是稀有品种，检测报告、养殖证书都应该公示。”

“建议市场监管部门介入，查查这只鸡的‘鸡生经历’是不是掺水了。”

“天价鸡”争议背后，是消费者对真实价值的迫切需求。高端餐饮可以贵，但贵的理由必须经得起推敲。如果行业继续滥用“故事营销”，最终只会让顾客用脚投票。