爆火，演唱会伴手礼里的芡实糕

更新时间：2025-04-18 00:24  浏览量：3

这里很椒江㉔

新宏记：续写百年品牌新篇

“做不及，根本来不及做。”这是新宏记创始人丁钽洋这几天最频繁的回应。

在凤凰传奇“吉祥如意”2025巡回演唱会台州站活动期间，新宏记的芡实糕作为城市伴手礼亮相，受到了无数歌迷的喜爱。门店、线上通通爆单。

“没想到这么受欢迎，我们工厂一直都加班加点做，还是供不应求。”作为本次官方城市伴手礼的代表商家，丁钽洋表示，葭沚老街新宏记店高峰期有40多人排队等候新鲜出炉的芡实糕。“演唱会这三天前前后后，芡实糕大概售出5万多个，宏记的营业额更是和以往相比翻了3倍。”

自“90后”丁钽洋接手宏记后，这位年轻的掌门人以新锐想法为宏记注入源源不断的活力。在她的精心运作下，宏记发展势头强劲，业务范围不断拓展，如今已涉足月饼、糕点、烘焙、茶饮等众多领域。

凭借卓越的产品品质与不断创新的精神，宏记相继荣获“浙江老字号”“台州老字号”“台州市非物质文化遗产”“台州城市伴手礼”“台州特色伴手礼”等诸多荣誉。

丁钽洋表示：“大家谈及宏记，往往会联想到中式糕点和月饼，我希望能实现创新与突破。”事实上，这并非新宏记首次成功出圈。

自2023年起，丁钽洋便开启了一系列成功的创新实践。2023年中秋节，她首次以“新宏记”品牌推出茅台流心月饼，这款融合传统工艺与时尚元素的新品一经上市，便迅速引发市场热潮，成为当年中秋的热门话题。

在邓紫棋台州演唱会期间，新宏记以全新品牌形象和包装，搭配宏记经典老产品“绿豆糕”，成功吸引了大量年轻粉丝的关注。而此次凤凰传奇演唱会台州站，新宏记芡实糕的火爆销售，更是有力验证了其创新策略的成效。

“以往，宏记的客户群体主要是椒江本地的老年人，通过这些大型演唱会活动，我们的客户群体逐渐向年轻人拓展，市场范围也扩大至全国。”今年4月，新宏记首家门店入驻葭沚老街。

葭沚老街作为椒江热门街区，自带强大流量，且百年宏记门店位于老街对面，二者相互呼应，形成独特品牌矩阵。丁钽洋坦言，她十分喜爱葭沚老街的文化氛围，这里既承载城市历史记忆，又充满现代商业活力，与新宏记传承与创新的品牌定位高度契合。

新宏记专注于咖啡与新中式茶饮领域，为百年宏记开拓了全新的业务赛道。在产品品质把控方面，新宏记极为严格。

店内的咖啡生豆均从国外精心挑选进口，由新宏记团队自主烘焙，从源头保障咖啡品质优良，同时在价格上更具竞争力，让消费者能够以合理的价格享受到高品质的咖啡。为满足更多消费者的需求，新宏记还推出了挂耳咖啡系列，让那些没有专业手冲器具的消费者，也能随时随地冲泡出香醇的咖啡，将高品质的咖啡体验融入日常生活。

对于新宏记与百年宏记的未来发展，丁钽洋有着清晰的规划和美好的愿景。她认为，新宏记能够助力百年宏记的经典产品触达更广泛的年轻消费群体，而新宏记开拓的饮品赛道则弥补了宏记原有产品结构的不足，二者相辅相成、优势互补。

丁钽洋说：“未来两个品牌能够携手前行，在传承中创新，在创新中发展，迈向更为广阔的市场。”