三重变量下酒企增长路在何方？衡水老白干给出答案

发布时间：2025-12-30 20:02:02  浏览量：18

2025年，中国酒业站在“十四五”收官与“十五五”启幕的历史节点。面对人口结构系统性转变、人工智能全面渗透、行业步入深度调整期的三重变量影响，白酒行业如何实现从“规模扩张”到“价值深耕”的转型，成为未来头部酒企长远发展的重要命题。

对此，作为河北唯一上市酒企的衡水老白干，秉持“告别旧模式，拥抱新逻辑”的改革观念，从消费群体、科技创新、文化生态三个维度进行革新，拥抱未来发展的无限可能。

破局年轻化对话新世代

在Z世代逐步成为消费市场主力军的背景下，衡水老白干近年来以“新人群、新渠道、新场景”为核心执行“三新驱动”战略。

针对年轻消费者“喝好一点，喝少一点，喝健康一点”的核心诉求以及对低度酒的倾向趋势，衡水老白干推出“酌恋”低度酒系列，融入陈皮风味，延续“不上头”健康属性，定位“爱生活，爱浅酌”，打破传统白酒厚重的商务标签。该系列产品上市后反应良好，成功开辟“轻社交悦己”的新消费增量。

与此同时，为破解年轻群体与传统白酒之间的距离感，衡水老白干通过赞助中甲联赛，借助赛事平台提供白酒品鉴、互动游戏等活动，将产品与“运动、活力”绑定，进而触达年轻球迷群体；持续举办甲等十八酒坊金奖明星演唱会，邀请热门歌手，串联情绪、青春、回忆等元素，为品牌注入年轻化基因；依托社交媒体短视频，传递品牌文化，贴近年轻群体等等，打开更广阔的年轻市场空间。

智能工厂玩转数智酿造

所谓“科技改变未来”，酒企亦是如此。在衡水老白干酿酒车间里，传统技艺与现代科技实现了共鸣共生。公开信息显示，目前衡水老白干已应用智能装甑机器人、360度视觉验酒系统、智能化包装中心集成的sap、crm、mes、wms系统，实现了从原料入库到成品出库的全流程智能制造新模式，不仅降低了人力成本，更确保了每批次产品的稳定品质，让消费者真正体验到独属于名酒的特殊价值。

在此基础上，衡水老白干又构建了全面的数字化转型能力体系。通过sfa系统、一物一码系统和会员管理系统，实现了从企业渠道再到消费者的全链路数字化管理营销。消费者仅需扫描产品二维码，即可追溯产品的全生命周期信息，极大增强了消费者的信任感，提升复购率，赋能企业长效发展。

文化IP重构产业价值链

众所周知，衡水老白干兴于汉、盛于唐、正式定名于明，拥有2000余年未曾间断的酿造历史。因此在白酒行业深度调整的新周期中，衡水老白干以“文化生态”优势为战略支点，通过历史基因解码、现代场景再造与产业跨界融合，构建起覆盖精神传承、消费体验、产业协同的立体文化体系。

具体来看，衡水老白干倾全力建设中国白酒地缸发酵博物馆这一实体载体，展出大量酒具酒器、历史文献、酒坊遗址等，让沉睡的历史化作可触、可视、可感的文化体验。随后衡水老白干又重点打造“印象·衡水老白干酒文化节”这一活动，并将其演进为一个成熟的品牌文化IP，通过历史荣耀再现、庄重仪式传承、艺术化叙事等，同消费者建立深度情感联结，提升品牌价值。

传承千年匠心，酿造美好生活。从两千年的酿造传承到智能工厂的数智革新，从“印象·衡水老白干酒文化节”的情感共鸣到年轻化战略的精准触达，衡水老白干正以立体化的体系，重构着产业的价值维度，书写着发展答卷，为中国白酒的高质量发展开辟出一条充满想象的未来之路！

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